Browsing Tag

backen

Essen für Kinder Kleingebäck

Cinnamon Roll Mug Cake

23. Mai 2021

Manchmal hat man einfach Lust auf was Süßes zum Kaffee und zwar schnell und ohne viel Aufwand 😎 oder?! Wenn es euch genauso geht dann speichert euch schnell diesen Cinnamon Roll #mugcake (also Tassenkuchen) ab – ihr werdet ihn lieben… er kommt übrigens ganz ohne Ei aus, ist somit also vegan und unglaublich schnell zubereitet. 

Cinnamon Roll Mug Cake

schneller Mugcake mit Zimstschnecken – Geschmack

Zutaten
  

für 2 Tassen

  • 100 g Mehl
  • 50 g Margarine
  • 50 ml Hafermilch
  • 2 EL Ahornsirup oder Agavendicksaft
  • Zimt

Anleitungen
 

  • Margarine auf Zimmertemperatur bringen oder schmelzen. Zusammen mit den anderen Zutaten verrühren und in eine Tasse geben. Diese sollte nur bis ca. zur Hälfte gefüllt sein – geht auf! Etwa 10-15 Minuten bei 180 Grad Heißluft backen oder in der Mikrowelle backen (da ich jedoch keine habe, leider keine Erfahrungswerte). Mit Zimt und Zucker bestreuen und am besten noch warm genießen.

Bis zu diesem Mugcake hab ich schon ewig keinen mehr ausprobiert, was eigentlich sehr schade ist. Man braucht schließlich auch keine zusätzlichen Backformen und auch recht wenig Zutaten. Praktisch ist auch, dass er sozusagen vorportioniert ist und man nicht viel herumkleckern muss. Tipp: Die Zucker-Zimt- Mischung oben drauf nochmal ein wenig erhitzen bzw. karamellisieren lassen – dann schmeckt er so richtig gut.

Katrin 🙂

 

Kuchen und Torten

Upsidedown Ananaskuchen {eine Ode an die Freundin}

Einer meiner ersten Beiträge hier auf dem Blog, also sage und schreibe schon 5 (!) Jahre alt und mindesten dreimal so oft gebacken 🙂 Deswegen hat der Kuchen mal neue Fotos verdient.  Meine liebe Freundin Sandra  (Hallo an dieser Stelle)  hat mir 2016 bei…

5. Mai 2021
Desserts Feiertage

15 Minuten Muttertagstiramisu

„Liebe Mami, ein Gedicht,ich hab dich lieb, mehr weiß ich nicht.“ Ja, bald ist wieder Muttertag. Aber jetzt keinen Stress aufkommen lassen, ihr habt noch eine ganze Woche Zeit um euch für eure liebe Mama ein tolles Geschenk ausdenken zu können.  Solche Sprüche wie…

2. Mai 2021
Brot

Vinschgerl {auf meine Art}

Manchmal muss es einfach ein Weckerl sein am Morgen, oder? Nichts gegen das gute, alte Brot. Aber Abwechslung wird bei uns trotzdem groß geschrieben. 🙂 Und dann auch bitte nahrhaft, gesund und wenn möglich selbstgemacht – geht alles, seht her: Ich habe mich diesmal…

9. September 2020
Allgemein Kekse/Cookies Kleingebäck

Topfentascherln

Wieder mal ein Pin, den ich schon lang nachbacken wollte.Hab mir ein wenig schwer getan mit dem Namen zu diesem Rezept. Dürfte sich bei diesen „Quarkplätzchen“ nämlich um ein russisches Rezept handeln. Manchmal werden sie auch „Gänselatschen“ genannt. Deswegen ganz einfach, etwas österreichisch –…

19. Oktober 2019