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Apfel

Getränke

Apfel – Tee {Resteverwertung}

12. Dezember 2018

Da ich ja ein großer Fan von Resteverwertung bin, wisst ihr bereits alle. In meinem Archiv findet ihr auch immer wieder Rezepte dazu. Schaut euch nur einmal um. Als ich also für gestern den Bratapfel-Auflauf ausprobiert habe, wollte ich unbedingt mal einen Tee aus den Apfelschalen machen. Hab ich nämlich schon öfters gesehen.
Und siehe da: Sehr geschmackvoll!

Zutaten:
(Zeitaufwand: ca. 20 Minuten)

für etwa 3 l Apfeltee

Schalen und Gehäuse von etwa 8 Äpfeln
2 Zimtstangen
1/2 Vanilleschote, ganz
3 l Wasser

Den ganzen Topf einmal aufkochen und ca. 15-20 Minuten weiterziehen lassen. Je nach Belieben Honig, Zucker , Orangensaft, Alkohol oA hinzufügen und genießen.

Am besten probiert ihr also meine Reihenfolge aus: Zuerst den Bratapfel – Auflauf und anschließend den Tee. Ihr bekommt damit einige Personen zufriedengestellt. Natürlich könnt ihr aus dem Tee auch einen Punsch machen. Da hab ich natürlich auch ein Rezept für euch: Gebt einfach einen Schuss Glühweinlikör dazu. Und die Deko dazu, welcher ihr am Bild seht geht auch ganz einfach: dünne Apfelscheiben abschneiden und mit einem Keksausstecher Muster ausstechen. Sieht toll aus, finde ich! 😎

– Katrin ♥

Frühstück Getränke

Zimtstern – Smoothie

[Kooperation] Heute hab ich mal ein Getränk für euch, genauer gesagt einen „Smoothie“. Bereits im Februar 2018 durfte ich zusammen mit einer weiteren Kärntner Bloggerin namens Bianca von sunglassesandpeonies einen eigenen Smoothie beim Kärntner Unternehmen pepjuicebar kreieren. (Mehr dazu findet ihr hier.) Und so…

10. Dezember 2018
Feiertage Kuchen und Torten

Weihnachtsguglhupf {mit Äpfeln & Karamellglasur}

Zu früh für weihnachtliche Rezepte? Find ich nicht. Ich wette, dass die Hälfte von euch bereits mit den ersten Vanillekipferln angefangen haben. Schließlich ist es ja schon Mitte November und die meisten  Rezepte braucht man ja VOR Weihnachten, also in der Adventszeit  🙂 Deswegen…

14. November 2018
Essen für Kinder Mittag & Abendessen Süße Hauptspeisen

Reisauflauf

Wir sind wieder zurück aus unserem tollen (viel zu kurzem) verlängerten Wochenende in Bad Gastein. Tolle Wanderwege, super Hotel und viel Charme haben uns echt begeistert und es war bestimmt nicht unser letzter Besuch. Kulinarisch betrachtet wars natürlich auch ein Highlight. Nachdem wir also…

18. September 2018
Essen für Kinder Kleingebäck Mittag & Abendessen

Apfelradln {aus Kärnten}

Ich hab noch lange nicht genug von den wunderbaren Äpfel-Rezepten. Und ihr? Dieses hab ich auf alle Fälle noch für euch: Apfelradln. So heißen sie bei uns im schönen Kärntnerland. Gerne mal in die Kommentare schreiben, wie sie bei euch in eurer Region bezeichnet…

11. September 2018