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Kuchen und Torten

Allgemein Kuchen und Torten

Spekulatius Gugelhupf

23. Dezember 2021

Ein einfacher Ölkuchen mit viel Weihnachtsgeschmack und etwas Spekulatius. Klingt herrlich oder? Und geht wieder mal sehr schnell. Ich wollte die letzten Tage unbedingt noch ein Kuchenrezept unterbringen und bin gsd doch noch dazugekommen. Geschenke sind gekauft, Baum wartet bereits auf der Terrasse. Ich hoffe, euch geht’s ähnlich und ihr könnt bis morgen dann etwas entschleunigen bzw habt eben noch eine Stunde Zeit, um diesen Kuchen zu backen und eure Liebsten damit zu verwöhnen.

Spekulatius Gugelhupf

einfacher, weihnachtlicher Bundt – Cake
Gericht Dessert

Zutaten
  

für den Rührteig (ich habe hier eine kleinere Backform genommen)

  • 3 Eier
  • 100 ml Öl
  • 100 g Nüsse, gemahlen
  • 1 EL Vanilleuddingpulver
  • 120 g Zucker
  • Salz, Backpulver
  • je 1/2 TL zimt, Kardamom und Nelkenpulver

außerdem

  • Schokoladeglasur
  • Spekulatiuskekse

Anleitungen
 

  • Aus den oa. Zutaten einen einfachen Rührteig herstellen. Darauf achten, dass alle Zutaten auf Zimmertemperatur gebracht wurden. Den Kuchen ca. 35 Minuten bei 175 Grad Heißluft lang backen. Mit Schokoglasur und Spekulatius verzieren.

Mit Weihnachten neigt sich das Jahr ja zum Ende zu. Ich hoffe ,ich komme noch dazu, dass ein oder andere Silvesterrezept für euch vorzubereiten und zu shooten. Und dann hoffen wir alle auf ein neues Jahr mit weniger Virus und mehr Freuden für jeden von uns.
Frohe Weihnachten ihr Lieben und schön, dass ihr hier seid.

– Katrin

Allgemein Kuchen und Torten Low Carb

Herbstlicher Apfelkuchen – Low Carb

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3. November 2021
Kuchen und Torten

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Allgemein Desserts Kuchen und Torten

Eiskaffee – Kühlschrankorte {nobake}

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