Vor Kurzem bekam ich eine Email (war ja das schon ein Highlight 😉 – ich bekomme so selten Emails...) , über die ich mich sehr gefreut habe. Und zwar von den alleskoerner.de . Ja genau ihr ahnt schon richtig: Meine erste Kooperationsanfrage 😉 Natürlich sagte ich…
Frühstück Süße Hauptspeisen
Herbstlicher Reis-Porridge mit karamellisierten Zwetschgen & Pistazien {glutenfrei}
Porridge... da spalten sich die Geschmacksnerven. Einigen ist es zu matschig und aufgeweicht. Andere können nie genug davon bekommen. Ich gehöre zu Letzteren. Was man bei Porridge aber auf garkeinen Fall behaupten kann, das er fad ist. Ich hab mir für euch ein wirklich cooles, herbstliches…
Ich liebe es Brot, Gebäck und Brötchen selbst herzustellen… außer manchmal, wenn ich faul bin, dann greife ich auch schon mal zur schnellen Aufbackvariante… Shame on me… Nein, aber den Geschmack eines selbstgebackenen Brotes kann man wirklich garnicht mit Gekauften vergleichen. Vor allem riecht dann das…
Das dritte und letzte Rezept meiner dreiwöchigen „Kürbisreihe“ präsentiere ich euch heute. Ich muss gestehen, dass ich wirklich erst heuer draufgekommen bin, wie gut man Kürbis vor allem auch in Süßspeisen einarbeiten und weiterverarbeiten kann… Aber wie man so schön sagt: Gut Ding braucht…
Der gute alte Topfenkuchen neu aufgerollt, gespiced und gepimpt und der Name hört sich englisch eindeutig besser an: Pumpkin Spiced Cheesecake. Mein Cheesecake ist ja nicht NUR gespiced, er hat auch wieder ziemlich viel echten Pumpkin mit dabei… Wie ihr seht entsteht deshalb die schöne…
Jaja, der Herbst ist da… eine traumhafte schöne Jahreszeit. Die langsam einkehrende Ruhe, die Farben und vor allem auch die tollen Gemüse- und Obstsorten stimmen einen glücklich. Neben Zucchini finde ich Kürbisgerichte im Herbst einfach top! Der Kürbis ist schließlich ein Allrounder, kann man ihn pikant und…
…und schon wieder ein Food-Trend den ich unbedingt mal ausprobieren wollte. Hier das Ergebnis: eine vegane Smoothie Bowl mit Erdnussbutter und Kakao. Ich sag´s euch, schmeckt sooo gut, musste sie mir gleich einen Tag später nochmal machen! Ziemlich sättigend ist sie aber, das solltet…