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Katrininthekitchen

holunder (9)

26. November 2018

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Katrin Hafner

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Über mich

Über mich

Hey! Schön, dass du da bist. Ich bin 32 und komme aus Österreich - genauer gesagt aus dem schönen Kärnten - und gestalte hier seit 2016 diesen Blog. Du bist hier richtig, wenn du (vor allem) süße Rezepte suchst :) Viel Spaß beim Ausprobieren, Katrin

1. Platz beim
Austrian Food Blog Award 2021

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Das Reel zu den Kaffee-Knöpfen… Rezept findet i Das Reel zu den Kaffee-Knöpfen… Rezept findet ihr im letzten Posting 😊 #kinderleichtbacken . . . #kaffee #kaffeeliebe #kaffeekekse #kaffeeknöpfe #kekse #keksrezept #cookies #weihnachtskekse #christmacookies #weihnachtsplätzchen #backen #backenmachtglücklich #katrininthekitchen
{Kooperation} Könnt ihr überhaupt noch Kekse seh {Kooperation} Könnt ihr überhaupt noch Kekse sehen?! 😅 bei denen solltet ihr auf jeden Fall genauer hinschauen… Zusammen mit dem Team von @segafredoaustria verlosen wir nämlich eine vorweihnachtliche Kleinigkeit (swipe nach rechts ➡️). Wer dieses Paket gewinnen will folgt bitte gerne @segafredoaustria und mir und verrät mir in den Kommentaren seinen Lieblingskaffee (Espresso, Cappuccino…) ☕️☕️☕️ schaut unbedingt mal in die Story da gibt’s auch noch einen Rabattcode für euch 😊 Und jetzt noch das Rezept für die Kaffee-Knöpfe⬇️ 𝕂𝕒𝕗𝕗𝕖𝕖-𝕂𝕟ö𝕡𝕗𝕖 für den Kaffee-Schoko-Mürbteig 250 g Mehl 2 EL Backkakao 2 EL Instant Kaffee Pulver (ich verwende „Cappucchino Geschmack) 200 g Butter 100 g Zucker eventuell etwas schwarzen Kaffee etwas Salz außerdem Schokoladeglasur Den Mürbteig aus den oa. Zutaten zubereiten. Falls der Teig zu trocken ist, einfach etwas Kaffee dazugeben. Dann ca. ½ Stunde durchkühlen lassen. Ihr braucht zum Ausstechen 2 unterschiedlich große Kreisausstecher. Der Teig sollte etwa 3-5 mm dick sein. Die kleinen Löcher stecht ihr mit Strohhalmen aus. Anschließend werden die Kekse bei 180 Grad Heißluft für ca. 12 Minuten gebacken. Nach Belieben in Schokoladeglasur tauchen. Jeder aus D, Ö und der Schweiz über 18 kann hier teilnehmen . Das Gewinnspiel endet am Sonntag , den 04.12.2022 um 24:00 Uhr und steht in keinem Zusammenhang mit Instagram 🍀 viel Glück! . . . #kaffee #kaffeeliebe #kaffeekekse #kaffeeknöpfe #kekse #keksrezept #cookies #weihnachtskekse #christmacookies #weihnachtsplätzchen #backen #backenmachtglücklich #katrininthekitchen #segafredo #gewinnspiel #gewinnspielösterreich
Hey Dezember 😊 . . . #imaphotographer #itsme #k Hey Dezember 😊 . . . #imaphotographer #itsme #katrininthekitchen #foodphotography #foodblogger #myhobby #pictureoftheday
Bevor die doch vielen süßen Rezepte/Beiträge/Re Bevor die doch vielen süßen Rezepte/Beiträge/Reels starten, heute nochmal was deftiges 😊 Winter-Burger unter anderem mit gegrillter Birne und karamellisierten roten Zwiebeln sowie einem Laugen-Bun 😋 na, wen hab ich inspiriert?! Aufbau des Burgers ⬇️ Bun Cocktailsoße Rucola Fleischlaberl Käse Birne Tomate Cocktailsoße Zwiebeln Rucola Bun Und nein, man braucht kein Besteck um ihn zu Essen 😉 . . . #burger #burgerbuns #winterburger #burgerlover #burgertime #katrininthekitchen #lunch #dinner #bbq #essen #foodie #winterrecipes #winterrezepte #grill
Let the magic begin… 😊🤍 #christmaspreparat Let the magic begin… 😊🤍 #christmaspreparations . . . #itsthemostwonderfultimeoftheyear #wichtel #wichteltür #wichtelweihnacht #wichteltüren #wichteltürenliebe #vorweihnachtszeit #weihnachtsstimmung #diyhomedecor #diy #diykids #silentnight #mamaleben #mamablogger_at #hobbit #weihnachtswichtel #bastelnmitkindern #bastelnmiteisstäbchen #eisstäbchen #adventidee #advent #elf #christmaself
Auch heuer zieht wieder ein Weihnachtswichtel bei Auch heuer zieht wieder ein Weihnachtswichtel bei uns ein 🤍 wie ihr eine solche Wichteltür selber macht zeig ich euch mal in der Story bzw in meinen Highlights 😊 danke an @die_kleinen_dinge für die tolle Idee 🙌🏻😊 und dann gibt’s auch ein Reel dazu für euch! Bei wem zieht auch ein Wichtel ein? . . . #wichtel #wichteltür #wichtelweihnacht #wichteltüren #wichteltürenliebe #vorweihnachtszeit #weihnachtsstimmung #diyhomedecor #diy #diykids #silentnight #mamaleben #mamablogger_at #hobbit #weihnachtswichtel #bastelnmitkindern #bastelnmiteisstäbchen #eisstäbchen #adventidee #advent #elf #christmaself
Sonntage sind für Kaffee & Kuchen da. Vor allem b Sonntage sind für Kaffee & Kuchen da. Vor allem bei diesen kalten Temperaturen gibt es ja nichts besseres 🥰 Ich hab mir gedacht, ich back euch einen „Winterreindling“ - gefüllt munter anderem mit geriebenen Äpfeln- richtig saftig ☺️ viel Spaß beim Nachbacken & #happysunday ❤️ 𝕎𝕚𝕟𝕥𝕖𝕣𝕣𝕖𝕚𝕟𝕕𝕝𝕚𝕟𝕘 1 Pkg Trockengerm 500 g (Dinkel-) Mehl 80 ml Milch 80 g Butter, geschmolzen 25 g Honig oder Zucker 1-2 Dotter 1/2 TL Salz Anis außerdem 2 Äpfel, gerieben Rosinen, Nüsse Zimt, Zucker Germ mit etwas lauwarmen Wasser sowie 1 EL Honig/Zucker kurz gehen lassen. Aufrühren und mit den anderen Zutaten mittels Knethaken zu einem geschmeidigen Teig kneten lassen – dafür Milch und Butter erwärmen bzw schmelzen lassen. Mindestens1/2 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen. Teig ausrollen, mit etwas Butter bestreichen dann mit Zimt, Zucker, geriebenen Äpfeln, Rosinen und/oder Nüssen belegen. Eng einrollen und in die Form legen. Dann ca. 35-45 bei 170 Grad Heißluft goldbraun backen. . . . #reindling #kärntnerreindling #kärntenisleians @fotoalbum_kaernten #kärnten🇦🇹 #hoamat #heimat #österreich #nachspeise #backen #winterküche #advent #soulfood #dinkelmehl #dinkelreindling #gugelhupf #katrininthekitchen #bakingloven #kaffeeundkuchen
Ich fand die Idee sooo schön 🤩 hier auf Insta Ich fand die Idee sooo schön 🤩 hier auf Insta gesehen und gleich mal kreativ geworden - hab mich für die Berge entschieden (falls man es nicht erkennt 😅🤣) Jetzt sind die Figuren aufgeräumt und es sieht auch noch schön aus 😊 unbedingt nachmachen!! Gerne abspeichern 🫶 . . . #diy #diyprojects #diyhomedecor #diykidscrafts #diykids #heimwerken #toniebox #tonieboxregal #diytonieregal #basteln #kinderzimmer #regalfürtonies #kidsroom #roomideas #mamaleben #roomideasforkids #katrininthekitchen #mumlife
. 𝕌𝕟𝕖𝕟𝕕𝕝𝕚𝕔𝕙 Adjektiv; [ . 𝕌𝕟𝕖𝕟𝕕𝕝𝕚𝕔𝕙 Adjektiv; [unéndlich] überaus groß | ungewöhnlich stark [ausgeprägt] | nie endend Meine 2 Lieblingsbilder von uns heuer - Okt 22 | Aug 22 ☺️ . . . #smile #son #parenthood #mothers #art #parents #bergliebe #mountains #nature #woman #wife #follow #child #motherslove #mumlife #bergwandern #hikingadventures
Ehrlich gesagt muss ich zugeben, dass ich ja über Ehrlich gesagt muss ich zugeben, dass ich ja überhaupt kein Birnenfan bin 🙄🍐 keine Ahnung warum 🤷🏼‍♀️ Da ich letzte Woche aber welche geschenkt bekommen habe, habe ich mir damit trotzdem ein Rezept ausgedacht … in diesem Fall süß und sehr einfach nachzubacken ☺️ Und das ganze auch noch #glutenfrei ✌🏻 𝕊𝕔𝕙𝕠𝕜𝕠 - 𝔹𝕚𝕣𝕟𝕖𝕟𝕜𝕦𝕔𝕙𝕖𝕟 3 Eier 100 g Zucker 75 g gemahlene Mandeln 125g weiche Butter 1 Päckchen Vanillezucker 50 g Maisstärke 50 g Mandelmehl 3 EL Kakao 1-2 Birnen, geschält und geschnitten Staubzucker nach Belieben Salz Weiche, zimmerwarme Butter mit Zucker und Vanillezucker verquirlen, nach und nach did Eier unterrühren. Trockene Zutaten vermischen und unter die Masse geben. In eine Springform geben u d die Birnen verteilen. Ca 25 Minuten lang bei 180 Grad Ober- Unterhitze backen. Mit Staubzucker bestreuen und am besten mit Schlagobers servieren 😊 . . . #backen #backenmitliebe #backenfürdiefamilie #birnen #birnenkuchen #einfachekuchen #pearcake #backblog #einfacherezepte #schokokuchen #einfachbacken #baking #herbstliebe #herbstbacken #herbstküche #saisonaleküche #saisonalkochen #katrininthekitchen #sonyalpha #kuchen
Es wird kälter draußen und da braucht man Wärme Es wird kälter draußen und da braucht man Wärme von innen 😊❄️ Ich hoffe, ihr habt noch Lust auf Kürbis & Co weil ich eben ein veganes Thai-Curry für euch gekocht habe. Gerne absoeichern und liken 😌 habt einen wunderschönen Sonntag!! 𝕍𝕖𝕘𝕒𝕟𝕖𝕤𝕋𝕙𝕒𝕚 - ℂ𝕦𝕣𝕣𝕪 für das Curry für 3- 4 Personen 1/2 Kürbis 2 Karotten jeweils 50 g Kichererbsen und Erbsen 2 Erdäpfel 150 g Brokkoli 1 Kokosmilch 2 EL Erdnüsse 2 EL Erdnussmus Petersilie, Salz, Pfeffer ca 300 ml Gemüsebrühe 1 EL Curry außerdem Reis als Beilage Das rohe Gemüse klein schneiden und in einem Topf mit etwas Öl anbraten. Anschließend mit Gemüsebrühe und Kokosmilch (ich hab nur das weiße verwendet) ablöschen. Alle anderen Zutaten, bis auf die Erdnüsse, hinzugeben und etwa 30 Minuten lang gut einkochen lassen. Derweil den Reis zubereiten. Erst zum Schluss die Erdnüsse hinzugeben und kurz mitkochen. Zusammen servieren. . . . #veganrecipes #veganerezepte #kürbisrezepte #kürbis #rezeptefürjedentag #lunch #mittagessen #glutenfree #erdnüsse #thaicurry #eatfresh #yummy #cooking #kochen #vegan #veganlife #liebegehtdurchdenmagen #vegetarisch #katrininthekitchen #soulfood #familienrezepte #healthy #foodpics #photooftheday #veganbowl #sunday #austrianblogger
Bei uns gibt es ihn jedes Jahr zu Allerheiligen un Bei uns gibt es ihn jedes Jahr zu Allerheiligen und zwischendurch auch mal - den #germteigstriezel diesmal aber in rund 😊 - hab ihn ja schon bei vielen von euch gesehen. Am besten ihr verbringt den Tag mit euren Lieben bei einem Stück Striezel 🤍 Falls ihr das Germteigrezept nochmal braucht ⬇️ für den Germteig 2 EL warmes Wasser 1 Würfel Germ (oder 1 Pkg. Trockgengerm) 80 g Zucker 1 Ei 1 TL Salz 500 g Mehl 200 ml Milch 80 g weiche Butter Anis Den Würfel Germ im Wasser auflösen. Mehl mit Salz und Zucker vermischen. Butter und Milch in einem Kochtopf erwärmen (bis sie flüssig ist) und mit den restlichen Zutaten gut vermengen. Unter die Mehlmischung geben und verkneten bis ein glatter Teig entsteht. Den Germteig an einem ruhigen, warmen Ort zugedeckt für ca. 30 Minuten ruhen lassen. Formen und Füllen bzw Dekorieren wie ihr wollt. Mit Dottermilch bestreichen und ca 35 Minuten bei Heißluft backen. . . . #allerheiligen #allerheiligengebäck #allerheiligenstrutzn #hefezopf #hefekranz #backen #bakinglove #tradition #germteig #germteigliebe #katrininthekitchen #familytime #cozy #cozyhome #lights #hefekranz #germteigkranz #onmytable #timetorelax #backen
Ich… immer wenn ich den Kuchen aus einer Form ne Ich… immer wenn ich den Kuchen aus einer Form nehme 😅😂 . . . #backen #gugelhupf #gugelhupfcake #poundcake #rührkuchen #marmorkuchen #backenistliebe #backenmitliebe #katrininthekitchen #wednesday #baking #bakingwithlove❤️ #lovetobake #chocolate #glasur #icing
Frühstück 😍 bei mir einfach ein Muss und gern Frühstück 😍 bei mir einfach ein Muss und gerne sehr sehr abwechslungsreich… nicht zu vergessen eine große Tasse Kaffee ☕️ Ich hoffe ihr seid auch die Frühstückstypen weil heute gibt’s einen Vollkornbagel mit Eierspeis & Speck - eben super für den Start in den Tag 😊 Ohne Honig sind die Bagels #vegan 😊 𝕍𝕠𝕝𝕝𝕜𝕠𝕣𝕟𝕓𝕒𝕘𝕖𝕝𝕤 für 6 - 8 Bagels 1 Pkd Trockengerm 1 EL Honig oder Zucker Wasser 1 TL Salz 250 g Dinkelmehl 100 g Vollkornmehl 100 g Roggenmehl 2 EL Leinsamen Brotgewürz 1 EL Öl außerdem Mohn Körner Germteig aus den oa. Zutaten zubereiten, gehtn lassen. Auf die Bagelformen serzen. Mit Wasser bestreichen und Körner verteilen. Ca 20 Minuten bei 175 Grad Heißluft backen. . . . #bagels #breakfast #breakfasttime☕️ #coffee #frühstücksideen #frühstück #breakieoftheday #goodmorning #gutenmorgen #ichliebefrühstück #frühstücksideen #derkaffeeistfertig #katrininthekitchen #bagellover #eierspeise #backenmitliebe
Ich bin ehrlich… bis vor kurzem war ich überhau Ich bin ehrlich… bis vor kurzem war ich überhaupt kein Feigenfan 😅🤷🏼‍♀️ doch diese Frühstückskombi hat mich voll überzeugt. Eigentlich alles selbsterklärend… ihr braucht: ⬇️ 1 Scheibe Schwarzbrot - mit Frischkäse bestreichen und darüber die geviertelten Feigen, Walnüsse und Honig verteilen 👌🏻 Nicht den #kaffee dazu vergessen 😊 So kann der Tag nur gut werden 🤍☀️ . . . #startyourdayright #starttoday #todayistheday #breakfast #breakfastideas #breakietime #frühstücksideen #frühstück #frühstücksideen #lecker #brot #feigenliebe #gutenmorgen #coffeetime #inseasonnow #katrininthekitchen #foodphotography #foodstyling
𝕃ä𝕔𝕙𝕖𝕝𝕟 [ˈlɛçl̩n]; Substant 𝕃ä𝕔𝕙𝕖𝕝𝕟 [ˈlɛçl̩n]; Substantiv Eine Kurve, die alle Wogen glättet. Danke an @herkuleshof_am_danielsberg @sinnebild_photography und @birgits_stylingstubm für neue schöne (Blog-) Fotos 😊 shootingday as its best 🤍👍🏻Traumkulisse & tolle Menschen 😊 . . . #selfie #itsme #thatsme #itsmebehindthisfeed #portrait #photography #photoshoot #kärnten #foodblogger_at #imafoodie #vorderkamera
Heute mal ein - wie ihr seht - kinderleichter Kuch Heute mal ein - wie ihr seht - kinderleichter Kuchen aus nur 2 Zutaten 😊 Überhaupt nicht gesund aber soooo gut 🤭 wer Croissants mag wird ihn hier lieber… Was ihr dafür benötigt ⬇️ 2 Pkg Aufbackcroissants 100 g dunkle Schokolade (1 Tafel) 1 Gugelhupfform . . . #backvideos #backen #backenmachtglücklich #croissant #backenmitkindern #kids #easybaking #2zutatenrezept #baking #bakingfun #backblogger #foodblog #reelsforyou❤️ #katrininthekitchen #kuchen #kuchenliebe #croissantlover #schokoladekuchen #reels #trending
🍂 Schon ein Zeiterl her, dass ihr mein Herbstpo 🍂 Schon ein Zeiterl her, dass ihr mein Herbstporridge in der Story gesehen habt - heute gibt’s das Rezept dazu… Porridge mag man oder eben nicht, da gehen die Meinungen auseinander. Ich bin ein großer Fan davon in allen Varianten und eben gerne auch den Jahreszeiten angepasst 🫶 wie siehts da bei euch aus? ℍ𝕖𝕣𝕓𝕤𝕥𝕡𝕠𝕣𝕣𝕚𝕕𝕘𝕖 Haferflocken 1 Apfel Zimt Rosinen Ahornsirup oä Nüsse gerieben Milch (pflanzlich) Zwetschgenmarmelade Leider weiß ich die genauen Mengen nicht mehr, aber das alles ist drin 😊 Porridge kochen. Marmelade hab ich damals frisch gekocht und auf dem Porridge gelieren lassen. Natürlich geht das auch ohne Türmchen ☺️ . . . #porridge #herbstporridge #apfel #apfelporridge #frphstück #frühstücksideen #herbstrezepte #herbstfrühstück #müsli #breakfast #breakfastideas #zwetschgen #pflaumen #pflaumenrezept #porridgelover #katrininthekitchen #inseasonnow #vegan #veganfood #veganesfrühstück
Schon soooo oft hier gesehen da konnte ich nicht a Schon soooo oft hier gesehen da konnte ich nicht anders als das auch auszuprobieren… Fazit: 👍🏻👍🏻👍🏻 richtig gut. Ich glaub ich weiß, welchen Kürbis ich nächstes Jahr unbedingt mal ansetzen muss 🤭 Heuer hab ich sie bei @myackergardens gekauft 🫶 direkt im Ort!! Wer von euch hat auch schon mal mit Spaghettikürbis gekocht?! . . . #kürbis #kürbisrezept #pumpkin #pumpkinseason #pumpkinrecipes #seasonalfood #saisonaleküche #reagional #regionaleinkaufen #myacker#myackergemüse #lowcarb #lowcarbrecipes #lowcarblife #lowcarbrezepte #healthyfood #healthy #foodblogger #katrininthekitchen #cookingathome
Das nächste Special diese Woche steht an und ich Das nächste Special diese Woche steht an und ich freue mich sehr wieder dabei zu sein. Dankeschön an @louibakery die sich diese tollen Sachen immer einfallen lässt & organisiert 🫶 heute zum Thema - „Herbst“ 🍂 Bei mir gibt es deshalb ein farblich perfekt auf die Jahreszeit eingestimmtes Kürbis Babka mit Schokolade ☺️ hoffentlich gefällt es euch auch … besucht auch unbedingt die anderen Blogger ⬇️⬇️⬇️ @louibakery @elbcuisine @kleidundkuchen @kuechentraumundpurzelbaum @mitherzundschneebesen @culirena 1 Pkg Trockengerm 125 g Kürbispüree 1 Eidotter 350 g Weizenmehl (ggf. mehr) 50 ml Öl oder Butter (zerlassen) 50 g Staubzucker Salz, ev Rumaroma 50 ml Milch, warm außerdem 2-3 EL Butter (zerlassen) Kakao oder Schokolade gerieben Germ, Zucker und etwas warmes Wasser gut verrühren und ein paar Minuten quellen lassen. Anschließend das Püree, Ei und das Öl hinzugeben. Alle trockenen Zutaten dazugeben und gut verkneten. Wenn notwendig, noch etwas Milch oder Mehl dazugeben. Germteig etwa 1/2 Stunde gehen lassen. Ausrollen, mit Butter bestreichen und mit Kakao und/oder Schokolade verteilen. Eng eintollen. Einmal durchschneiden und in eine Kastenform geben. Ca 35 Minuten bei 175 Grad Heißluft backen. Germteig geht übrigens auch super #vegan 🫶 . . . #bloggerbacken #saisonal #kürbis #seasonalfood #familienzeit #brot #brotbacken#bakinglove #backenmachtglücklich #brotbacken #schokobrot #swirlbread #schokolade #selbstgemacht #germteiggebäck #germteig #hefeteigliebe #babka #herbst #backen #foodphotography #foodstyling #feedfeedbaking
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