Go Back

Schokoladiger Bierkuchen

Vatertagsidee, Geburtstagskuchen für Männer
Gericht Dessert

Zutaten
  

  • 150 ml Buttermilch
  • 200 g Butter
  • 200 ml Bier (eventuell Starkbier)
  • 200 g Rohrzucker
  • 2 Eier
  • 250 g Mehl
  • 50 g Backkakao
  • 50 g Trinkkakao
  • etwas Salz
  • 1 Pkg Backpulver

außerdem

  • Staubzucker oder Streuzucker für die Deko

Anleitungen
 

  • Bier und Butterstücke bei mittlerer Hitze in einem Topf erhitzen. Zucker hinzugeben. Abkühlen lassen. Alle trockenen Zutaten miteinander vermischen. Eier und Buttermilch vermischen und abwechselnd mit der Mehlmischung zur Biermasse geben. In eine runde Backform geben und bei 180 Grad Ober-Unterhitze für ca. 40 Minuten backen. Wieder abkühlen lassen (am Besten über Nacht). Bierschablone ausschneiden und auflegen. Mit Staubzucker oder noch besser wäre Streuzucker bestreuen.