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Gedeckter Apfelkuchen mit Marzipan Mürbteig

Herbstlicher Apfelkuchen für die ganze Familie
Arbeitszeit 2 Stdn.
Gericht Dessert

Zutaten
  

  • 300 g Mehl
  • 150 g Butter
  • 100 g Marzipan Rohmasse
  • 75 g Zucker
  • 1 Ei

für die Füllung

  • 3-4 Äpfel
  • Saft 1/2 Zitrone
  • 1/2 EL Zimt
  • 3 EL Zucker

Anleitungen
 

  • Zuerst den Mürbteig aus den oa. Zutaten (alle sollten kalt sein) zubereiten und mind. 30 Minuten lang im Kühlschrank rasten lassen. Derweil die Äpfel schälen, entkernen und zu dünnen Blättern hobeln bzw schneiden. Mit den anderen Zutaten in einer Schüssel vermengen. 2/3 des Teigs in die Form legen (auch am Rand verteilen). Mit einer Gabel ein paar mal einstechen. Anschließend die Apfelmasse darauf verteilen (eventuell ausdrücken wenn zu flüssig) und die ausgestochenen Blätter wieder darüber verteilen. Bei ca. 185 Grad Ober-Unterhitze für etwa 35 Minuten backen. Ihr seht, wenn der Teig schön goldbraun ist.