Kaffee - Knöpfe
süße Knopfkekse mit Schokoladeglasur
Zutaten
- 250 g Mehl
- 2 EL Backkakao
- 2 EL Instant Kaffeepulver
- 200 g Butter
- 100 g Zucker
- etwas Salz
- eventuell Kaffee schwarz
- außerdem
- Schokoladeglasur
Anleitungen
- Den Mürbteig aus den oa. Zutaten zubereiten. Falls der Teig zu trocken ist, einfach etwas Kaffee dazugeben. Dann ca. ½ Stunde durchkühlen lassen. Ihr braucht zum Ausstechen 2 unterschiedlich große Kreisausstecher. Der Teig sollte etwa 3-5 mm dick sein. Die kleinen Löcher stecht ihr mit Strohhalmen aus. Anschließend werden die Kekse bei 180 Grad Heißluft für ca. 12 Minuten gebacken. Nach Belieben in Schokoladeglasur tauchen.