Spekulatius Gugelhupf
einfacher, weihnachtlicher Bundt - Cake
Zutaten
für den Rührteig (ich habe hier eine kleinere Backform genommen)
- 3 Eier
- 100 ml Öl
- 100 g Nüsse, gemahlen
- 1 EL Vanilleuddingpulver
- 120 g Zucker
- Salz, Backpulver
- je 1/2 TL zimt, Kardamom und Nelkenpulver
außerdem
- Schokoladeglasur
- Spekulatiuskekse
Anleitungen
- Aus den oa. Zutaten einen einfachen Rührteig herstellen. Darauf achten, dass alle Zutaten auf Zimmertemperatur gebracht wurden. Den Kuchen ca. 35 Minuten bei 175 Grad Heißluft lang backen. Mit Schokoglasur und Spekulatius verzieren.