Zuerst den Germ mit 1 EL Zucker und etwas Wasser auflösen. Anschließend alle weiteren Zutaten hinzugeben und mit einem Knethaken gut verkneten. IN einem bemehlten Gärkörbchen oder an einem warmen Ort etwa 1 Stunde stehen lassen. Anschließend die gewünschte Form formen. Mit Wasser bestreuen und eventuell ein Muster zeichnen. Im Backrohr bei 200 Grad Heißluft ca. 45 Minuten backen. Nachschauen!