Reis-Apfel Puffer
Milchreis to go; süßes Fingerfood oder Jausenbox-Idee
Zutaten
für die Puffer
- 45 g Vollkornreis
- 37 g Milchreis
- 1 EL Rapsöl
- 1 EL Marillenmarmelade
- 45 g Buchweizenmehl
- 1 süßer Apfel
- 1 Orange (Saft)
- Salz
- Zimt
- ca 400 ml Milch
außerdem
- Marmelade eurer Wahl
- Apfelspalten
Anleitungen
- Reis wie gewohnt mit Milch kochen. Ich hab dafür nur rein Milchreis genommen, da ich keinen Vollkornreis zuhause hatte. Äpfel schälen und reiben bzw sehr klein schneiden. Alle anderen Zutaten unter den abgekühlten Milchreis rühren. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Puffer anbraten. Am besten formt ihr sie mit einem Servierring bzw Burgerpresse. Das funktioniert super.