1 Blätterteig auflegen. Pesto darauf verteilen und je nach Geschmackvorlieben außerdem noch Käse, Wurst oder sonstiges auflegen. Den zweiten Blätterteig halbwegs genau darüberlegen. Mit Ei bestreichen, eventuell noch Mohnoder Sesam aufstreuen. Motive mit Keksausstechern ausstechen und bei ca. 175 Heißluft ca. 15 Minuten lang backen.