Halloween Cream Tarte
gruselige Mürbeteig - Torte im Letterdesign
für den Schokoladenmürbeteig
- 250 g Weizenmehl
- 200 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Dotter
- Salz
- 50 g Backkakao
für die Ganache
- 300 ml Schlagsahne
- 200 g weiße Schokolade
- 1 Pkg Sahnesteif
- Lebensmittelfarbe orange
Dekoration / Süßigkeiten nach Wahl
Zuerst die Mürbeteig vorbereiten. Alles gut miteinander verkneten und anschließend mind. 1/2 Stunde kühlen. Geht auch gut zum Vorbereiten. Schlagobers unter ständigem Rühren kurz aufkochen und über die Schokolade gießen, kurz warten und gut umrühren. Erkalten lassen. Teig ausrollen, Kürbismuster aufzeichnen und backen. 2 Mal natürlich. Nicht zu dünn ausrollen. Ca 18 Minuten backen. Ganache aufschlagen und färben. Dann auf den ersten und schließlich auf den zweiten Kürbisteig aufspritzen. Dekorierem.