Zimtmousse mit Pflaumenkompott
einfaches, weihnachtliches Dessert
- für das Mousse
- 250 g Naturjoghurt
- 250 ml Schlagobers
- 1/2 TL Zimt
- 1/2 Saft einer Zitrone
- 3 EL Zucker
- 4 Blatt Gelatine
Schlagobers steif schlagen und Gelatine nach Packungsanleitung einweichen. Naturjoghurt, Zucker, Zitrone und Zimt vermengen. 2 EL zur gewärmten Gelatine geben – anschließend die Gelatinemasse wieder zum Joghurt und gut verrühren. Schlagsahne unterheben. In die gewünschten Gläser füllen und im Kühlschrank mindestens 3/4 Stunde (umso länger desto besser) durchkühlen lassen. Pflaumen entsteinen und etwas klein schneiden. Auf dem Mousse verteilen.