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Katrininthekitchen

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26. November 2018

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Katrin Hafner

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Hey! Schön, dass du da bist. Ich, 31 und aus Österreich, gestalte hier seit 2016 diesen Blog. Du bist hier richtig, wenn du (vor allem) süße Rezepte suchst :) Viel Spaß beim Ausprobieren, Katrin

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Gesund ins neue Jahr starten?! ☺️ sicher einer Gesund ins neue Jahr starten?! ☺️ sicher einer der meist vorgenommenen Vorsätze überhaupt… Zusammen mit ein paar anderen Foodblogger - Mädls haben wir uns 7 gesunde Rezepte ausgedacht, die ihr eine Woche lang hier bei uns sehen werdet #gesundinsneuejahr2022… In meiner Story werde ich euch auf dem Laufenden halten und beginne gleich mit meinem Beitrag: 𝕊𝕦𝕟𝕤𝕙𝕚𝕟𝕖 𝔹𝕠𝕨𝕝 für 2 Portionen 2 gefrorene Bananen 1 gefrorene Orange, geschält, gestückelt 150 g gefrorene Himbeeren 150 ml Milch eurer Wahl Ahornsirup oder Honig Alles in einen guten Mixer und schön anrichten, zB mit Kokos, Früchten, Nüssen… 🌸☀️ 🍌🍐🥕🥒🍏🍅🍎🥕🍓 @meinbackglueck 17.01. @prinzessinnenschmarrn 18.01. @denicekreativ 19.01. @beffikochtfuerdich 20.01. @steffis_chuchichistli 21.01. @thats_britta 22.01. 🍌🍐🥕🥒🍏🍅🍎🥕🍓 . . . #healthyfood #healthyrecipes #healthylifestyle #gesunderezepte #gesundeernährung #gesundheit #smoothie #smoothiebowl #smoothierecipes #fruity #vegan #fruitlover #veganbowl #veganbreakfast #veganbreakfastideas #breakfastideas #sunshine #bowl #sunshinebowl #frühstück #lowcarb #proteinfood #lowcarbrezepte @veganbowls @smoothiebowls #gesund #farbenfroh #kaffee
Und?! Ich hoffe, ihr hattet einen guten Start ins Und?! Ich hoffe, ihr hattet einen guten Start ins neue Jahr #2022 🥂🍀Meine heurigen Silvester-/Neujahrsbrötchen habt ihr bestimmt schon in der Story gesehen - Rezept dazu ist in den Highlights abgespeichert ☺️ Ich nehm mir jetzt hier eine kleine Postings-Auszeit und werde diese nutzen, um neue Rezepte auszuprobieren 😋 schreibt mir gerne in den Kommentaren, falls ihr euch ein bestimmtes Gericht wünscht 🤍 Bis bald 👋🏻 . . . #newyear #neujahr #neujahrswünsche #neujahrsbrötchen #silvesterbrötchen #prosit #prositneujahr #brot #brötchen #selbstgebacken #selbstgemacht #bakinglove #lovetobake #bread #breadmaking #katrininthekitchen #food #foodpics #prosecco #haveabreak #instaaustria #foodblogfeed #foodblogliebebacken
In 2 Tagen ist Silvester und wer noch nach einem e In 2 Tagen ist Silvester und wer noch nach einem einfachen und fruchtigen Dessert sucht, wird heute bei mir fündig ☺️ 𝕆𝕣𝕒𝕟𝕘𝕖𝕟𝕔𝕣𝕖𝕞𝕖 200 ml frisch gepresster Orangensaft (oder Mandarinen) 150 g Topfen 200 ml Schlagsahne 4 Blatt Gelatine 50 zucker Orangenabrieb Bittermandelaroma Saft Auspressen. Schlagobers steif schlagen. Gelatine einweichen und mit dem Orangensaft erwärmen. Anschließend vom Herd nehmen und Topfen unterrühren. Zucker, Bittermandelaroma und Schlag unterheben, dann kalt stellen. . . . #dessert #dessertimglas #dessertporn #orangensaft #freshjuices #orangencreme #silvesterparty #silvesterbuffet #essenfürsilvester #lowcarb #lowcarbrezepte #glutenfree #glutenfrei #orangenliebe #newyearseve #newyear #2022 #katrininthekitchen #glasdessert #foodie #foodies4foodies2 #foodblog #austrianblogger #foodblogliebe #silvestermenü
So jetzt aber 😅 nach den ganzen Feiertagen wird So jetzt aber 😅 nach den ganzen Feiertagen wird’s jetzt wieder Zeit für leichtere Kost ☺️ Suppen liegen bei uns hoch im Kurs und da es heuer in der Familie eigenen, einheimischen Safran gegeben hat (➡️ @gondlhof) hab ich diese Erdäpfel-Safran Suppe daraus gekocht ☺️ 𝔼𝕣𝕕ä𝕡𝕗𝕖𝕝-𝕊𝕒𝕗𝕣𝕒𝕟 𝕊𝕦𝕡𝕡𝕖 für ca 4 Portionen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Butter 4-5 Erdäpfel/Kartoffeln 1 Portion Safranfäden, eingeweicht (ca 0,3g) 1 Schuss Weißwein (kein Muss) 350 ml Gemüsesuppe 50 ml Schlagobers Salz, Pfeffer, Petersilie außerdem angebratener Speck und Mandelblätter als Topping Schlagobers Zwiebel und Knoblauch klein schneiden, in der Butter andünstrn und mit dem Weißwein aufgiesen. Klein geschnittene Erdäpfel sowie Suppe hinzugeben. 15-20 Minuten köcheln lassen. Den Rest dazu und gut durchpürieren. Eine tolle, wärmende Suppe bzw Vorspeise- vielleicht auch für euer #silvestermenü 🙌🏻🥂 . . . #suppe #suppenzeit #suppenliebe #kartoffelsafransuppe #kartoffelsuppe #gelbesuppe #warmesuppefürkaltetage #einheimischkochen #kochen #kochenfürdiefamilie #cooking #cookingathome #winterzeit #essen #familienessen #foodinspo #kaltejahreszeit #österreich #heimat #austrianblogger #österreichischeküche #safrsn #selbstgemacht
Frohe Weihnachten euch allen 🎄🤩🤍#itschris Frohe Weihnachten euch allen 🎄🤩🤍#itschristmastime
Spekulatiuscreme selbstgemacht?! Klingt herrlich o Spekulatiuscreme selbstgemacht?! Klingt herrlich oder?! Und geht suuuper einfach ☺️ das Rezept dazu hab ich von der lieben @cookiteasy_at ☺️ - gerne dort vorbeischauen! . . . #erdnussbutter #erdnussmus #erdnusscreme #spekulatiuscreme #spekulatius #erdnüsse #frühstück #breakfast #frühstückscreme #goodmorning #familytime #familykitchen #familienrezepte #frühstücksideen #weihnachtsfrühstück #katrininthekitchen #geschenkeausderküche #merrychristmas🎄
Irgendwie hab ich den freien Tag gestern schon wie Irgendwie hab ich den freien Tag gestern schon wieder sehr viel in der Küche verbracht 😅 dabei sind zwei Spekulatius-Rezepte rausgekommen, die ihr heute und morgen hier sehen werdet. Da es hier schon lange keinen Gugelhupf gegeben hat, kommt jetzt einer - ein weihnachtlicher - Spekulatiusgugelhupf 😋 Da es eine eher kleine Backform ist , ist die Menge etwas weniger: 𝕊𝕡𝕖𝕜𝕦𝕝𝕒𝕥𝕚𝕦𝕤 𝔾𝕦𝕘𝕖𝕝𝕙𝕦𝕡𝕗 3 Eier 100 ml Öl 100 g Nüsse gemahlen 250 g Mehl 1EL Vanillepuddingpulver 120 g Zucker Salz Backpulver je 1 Messerspitze Kardamom, Zimt, Nelkenpulver (Spekulatiuskekse, zerkleinert - muss nicht sein) Schokoladeglasur Spekulatius Aus den oa. Zutaten einen Rührteig zubereiten. Eventuell zerkleinerte Spekulatius kekse unterrühren. Falls der Teig zu fest ist, etwas Milch hinzugeben. Bei 180 Grad Heißluft ca 25-30 Minuten- je nach Form- backen. . . . #backen #backenistliebe #backenmitliebe #katrininthekitchen #gugelhupf #gugelhupfcake #ölkuchen #schokoladeglasur #schokoglasur #spekulatius #spekulatiusgugelhupf #spekulatiusdessert #spekulatiuskuchen #inmykitchen #onmytable #feedfeed #feedfeedbaking #lovetobake #christmasfood #bundtstagram #bundtcake #christmascake #spekulatiuskuchen
Ihr wolltet wieder ein süßes Rezept ☺️ ich k Ihr wolltet wieder ein süßes Rezept ☺️ ich kann euch ja verstehen, diese weihnachtlichen Cheesecake Sticks sind bei mir auch wirklich gut angekommen 🤍🤩 Alles was ihr dafür benötigt ist ein Stück Käsekuchen und Schokolade eurer Wahl und eventuell noch Eisstiele (ist aber kein Muss) … hier das Rezept: ℂ𝕙𝕖𝕖𝕤𝕖𝕔𝕒𝕜𝕖 𝕊𝕥𝕚𝕔𝕜𝕤 für 1 Cheesecake 4-5 Eier (je nach Größe) 500 g Topfen 150 g Sauerrahm 1 Pkg Vanillepudding 2 EL Maizena 150 g Staubzucker Salz, Rumaroma etwas Zitronenabrieb Alle Zutaten zu einem homogenen Teig verarbeiten, in eine Springform geben und etwa 45 Minuten bei 175 Grad Ober- Unterhitze backen. Gut auskühlen lassen. In Schokolade tauchen und verzieren. . . . #cheesecake #cheesecakelovers #cheesecaketime #cheesecakesticks #käsekuchen #lowcarb #lowcarbrezepte #lowcarblife #ohneweizen #weizenfrei #glutenfree #glutenfrei #cakesicles #christmascake #christmasfood #fingerfood #backen #backenmachtglücklich #foodies4foodies2
Ein ganz einfaches, schnelles Rezept mit wenigen Z Ein ganz einfaches, schnelles Rezept mit wenigen Zutaten und einem Gewinnspiel bei @mit.tinka erwartet euch heute ☺️ und zwar Raffeallo - Mandeln. Die wohl am schnellsten gebackenen Kekse der Welt 🤍 gesehen bei @allerliebeanfang ☺️ ℝ𝕒𝕗𝕗𝕒𝕖𝕝𝕝𝕠 - 𝕄𝕒𝕟𝕕𝕖𝕝𝕟 200 g Mandeln ganz 50 g Staubzucker 50 g Kokosflocken 100 g weiße Schokolade Mandeln auf ein Backblech geben und für 10 Minuten bei 180 Grad „backen“. Abkühlen lassen und mit den oa. Zutaten vermengen. Gut abkühlen lassen. . . . #mandeln #raffaello #raffaellocake #kokosrezepte #gebranntemandeln #mandelnmitschokolade #adventrezepte #weihnachtsrezepte #lowcarb #snacksforchristmas #christmastreats #geschenkeausderküche #geschenkideen #selbstgemacht #selfmade #katrininthekitchen #sweetmagazine #nüsse #nüssemitschokolade #backen #backenmachtglücklich
𝔼𝕚𝕟 𝕋𝕒𝕘 𝕠𝕙𝕟𝕖 𝕂𝕒𝕗𝕗𝕖𝕖 𝕚𝕤𝕥… …keine Ahnung, woher soll ich das wissen?! 😉 . . . #startetgutindiewoche #kaffeeliebe #schwarzesgold #cafelatte #segafredo #coffeelover #koffeinjunkie #kaffeegehtimmer #wakemeup #neverchangeawinningteam #wärmtvoninnen #christmascoffee #lattemacchiato #startyourdayright #weihnachtszauber
Ein ganz einfaches Frühstück für die Adventszei Ein ganz einfaches Frühstück für die Adventszeit?! Hab ich ☺️☝🏻 und zwar Pancakes in Sternform - dann noch ein bisschen Honig/Ahornsirup sowie Früchte et voilà 🤍 wer also ein verlängertes Wochenende vor sich hat unbedingt ausprobieren ☺️ . . . #pancakes #pancakes🥞 #pancakelover #lowcarb #lowcarbpancakes #advent #adventzeit #adventfrühstück #weihnachtsfrühstück #frühstück #frühstücksideen #frühstückbeimir #breakfastideas #letshavebreakfast #stars #pfannkuchen #pfannkuchenliebe #palatschinken #fruits #fresh #lecker #katrininthekitchen #austria #austrianblogger #foodies4foodies2 #foodphotography
Krampus oder Nikolaus?! 👹🎅 Da es letztes Jah Krampus oder Nikolaus?! 👹🎅 Da es letztes Jahr (swipe nach rechts) bei mir süße Nikolausstiefel gegeben hat, hab ich mich heuer für einen schwarz eingefärbten Germteigzopf in Anlehnung an die Krampusketten entschieden. Rezept braucht ihr bestimmt keines, ihr wisst wie man Germteig/Hefeteig macht ☺️ . . . #backen #lecker #cklich #challah #backenmachtgl #baking #food #backenistliebe #foodblogger #germteig #hefeteig #nikolaus #krampus #foodporn #backenmitliebe #challahbread #yummy #ck #instafood #torte #selbstgemacht #essen #rezepte #fr #brot #foodphotography #homemade #foodlover #katrininthekitchen
{Kooperation} - AUSGELOST ☺️ Heute gibt’s wa {Kooperation} - AUSGELOST ☺️ Heute gibt’s was zu gewinnen!! 🥳🙌🏻 Zusammen mit @segafredoaustria darf ich ein tolles Paket verlosen (swipe nach rechts) ☺️ Die Teilnahmebedingungen sind folgende: ➡️ verratet mir euren Lieblingskaffee (Espresso, Cappuccino …) und verlinkt die Person mit der ihr ihn am liebsten trinkt 🤍☕️ & folgt und mir sowie @segafredoaustria gerne 😉 Ausgelost wird am Sonntag Abend, also am 05.12.2021 um 18 Uhr hier auf Instagram 😉 Viel Glück meine Lieben und schön, dass ihr da seid 🥰🍀 Das Gewinnspiel steht in keiner Verbindung zu Facebook oder Instagram. Keine Barablöse möglich. Das Gewinnspiel gilt nur für Österreich und der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Die Daten des Gewinners werden nur für den Versand verwendet und nicht an Dritte weitergegeben. Und hier noch das Rezept ⬇️ 𝔼𝕤𝕡𝕣𝕖𝕤𝕤𝕠-𝕂𝕚𝕡𝕗𝕖𝕣𝕝𝕟 120 g weiche Butter 75 g Zucker 200 g Mehl 1 Espresso, etwas abgekühlt 2 EL (Back-) Kakao Salz Alle Zutaten in der Küchenmaschine gut vermischen. In einen Spritzsack füllen und Kipferln aufspritzen. Ca 12 Minuten bei 180 Grad Heißluft backen. Abkühlen und in Schokolade tunken. . . . #kaffeekekse #espressokekse #espresso #kaffee #coffeecookies #kipferln #schokolade #weihnachtszeit #weihnachtskekse #keksrezepte #gewinnspiel #segafredo #österreich #esweihnachtet #christmastimeishere #coffeelovers #koffeinjunkie #katrininthekitchen #plätzchenrezepte #cookiesofinstagram #spritzgebäck #keksebacken #kaffeezeit #kaffeeliebhaber
❄️🤍 Dezember 🤍❄️ Freut euch auf ein ❄️🤍 Dezember 🤍❄️ Freut euch auf ein Gewinnspiel, tolle Rezepte und schöne Zeilen ☺️ Zwischendurch wieder mal ein Selfie mit ein paar Sternchen 😅- damit ihr seht wie diese backwütige Person hier aussieht ☺️ Habt einen schönen Tag ☺️ . . . #foodblog #foodblogfeed #foodbloggeraustria #foodblogger_at #katrininthekitchen #thatsme #christmastime #selfie #selflove #december #foodphotography #portrait #behindthecamera #itsjustme #dezember #iphoneshot #new #fresh #kitchenaid #domoreofwhatmakesyouhappy
Soooo…. Seid ihr bereit für die nächste Blogge Soooo…. Seid ihr bereit für die nächste Bloggerparade?! Perfekt zur Einstimmung auf die Adventszeit gibt’s heute von einigen Foodbloggern am 1.Adventsonntag einen #plätzchenalarm2021 😊 wie ihr schon erahnen könnt, mit vielen unterschiedlichen Keksrezepten 😎 ich hab mich für diese Lebkuchenmännchen mit Lebkuchenmürbeteig entschieden- hier das Rezept: 𝕃𝕖𝕓𝕜𝕦𝕔𝕙𝕖𝕟𝕞ä𝕟𝕟𝕔𝕙𝕖𝕟 𝕒𝕦𝕤 𝕃𝕖𝕓𝕜𝕦𝕔𝕙𝕖𝕟-𝕄ü𝕣𝕓𝕖𝕥𝕖𝕚𝕘 für den Mürbeteig 250 g Mehl 50 g Backkakao 50 g Zucker 50 g Honig 175 g Butter (200 waren bei mir immer zuviel) 1 Ei Salz Zimt, Kardamom außerdem Zuckerglasur weiß Zuerst den Lebkuchen – Mürbeteig zubereiten und mind. 30 Minuten kühlen. Dies könnt ihr auch schon einen Tag vorher machen. Anschließend Kekse ausstechen – ihr könnt natürlich auch andere Form nehmen. Ca. 15 Minuten bei 180 Grad Ober- Unterhitze backen. Auskühlen lassen und verzieren. Und diese tollen Mädels sind auch noch mit dabei: @meinbackglueck @urban_eves_kitchen @pia_backt @katrins_backblog @thats_britta @beffikochtfuerdich @steffis_chuchichistli @prinzessinnenschmarrn 🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍 . . . #backen #keksebacken #lebkuchen #lebkuchenmännchen #lebkuchenmann #einfachekeksrezepte #plätzchen #plätzchenrezepte #cookiesofinstagram #cookiedecorating #cookieart #itschristmastime #schokomürbeteig #letsbake #bakingfun #österreich #katrininthekitchen #keksefürkinder #kinder
Juhu 🥳 das erste Bloggerevent ist da🤍 und mo Juhu 🥳 das erste Bloggerevent ist da🤍 und morgen folgt gleich noch ein weiteres hier bei mir… Unter dem Motto „Weihnachtsmarkt“ - bei uns in Österreich 🇦🇹 #christkindlmarkt - hat @louibakery wieder mal ein wunderschönes Event rausgehauen und ich bin natürlich gerne wieder mit dabei 😌 heute mit süßen Anis-Brezeln aus Germteig 😎 #foodblogweihnachtsmarkt 𝕊üß𝕖 𝔸𝕟𝕚𝕤-ℤ𝕦𝕔𝕜𝕖𝕣𝕓𝕣𝕖𝕫𝕖𝕝𝕟 1 Pkg Germ 350 g Mehl 70 g weiche Butter 50 g Zucker 100 ml warme Milch 1 Ei (Dotter) eventuell warmes Wasser etwas Salz, Kardamom, Anis außerdem Anis 1-2 EL Natron 100 ml Wasser Zucker Zuerst den Germteig zubereiten. Germ mit etwas Zucker und Wasser verrühren und kurz gehen lassen. Alle andere Zutaten (auf dieselbe Temperatur achten!) hinzugeben und zu einem geschmeidigen Teig kneten. Etwa 1/2 Stunde gehen lassen. Teig teilen und Brezeln formen. Noch einmal ein paar Minuten gehen lassen. Natron mit Wasser aufkochen lassen und die Brezeln damit bestreichen. Anschließend mit der Zucker-Anismischung bestreuen. Anschließend 15 Minuten bei 170 Grad Heißluft backen. Hier noch die anderen Blogger, unbedingt besuchen, liken und staunen 😉😌: @tinniszuckerwelt @whatinaloves @ninas_backstuebchen @kinderleichtkochen_turbomixe @backbienchen @feiertaeglich @meinetorteria @elbcuisine @culirena @backen_mit_minis @keidundkuchen @kuechentraumundpurzelbaum @julias_torten @sarah.backt.mal.wieder . . . #weihnachtsmarkt #weihnachtsgeschenke #fingerfood #backen #süßesgebäck #gebäck #brezeln #snacks #christmassnacks #anisbrezen #brezen #süss #backenmachtglücklich #katrininthekitchen #bloggerparade #foodblogger #foodblogger_at
Noch 3 Tage… 🌲🕯 unser Adventkranz sieht he Noch 3 Tage… 🌲🕯 unser Adventkranz sieht heuer so aus ☺️ Die Idee kam von mir und wurde anschließend umgesetzt von @sukram_1406 🙌🏻☺️ Wie gefällt er euch?! Und wie sieht eurer aus?! 😉 . . . #advent #adventskranz #adventzeit #weihnachten #adventdeko #kerzen #kerzenkarpfenunddu #kerzenschein #candles #shinebright #kinderaugen #familie #woodworking #diyprojects
Die wohl schnellste und beste Karamellsoße überh Die wohl schnellste und beste Karamellsoße überhaupt dazu noch vegan und aus lediglich 2 Zutaten 😊 passt super zu Desserts, Kuchen oder auch in den Kaffee ☕️ unbedingt gleich ausprobieren - hält sich einige Wochen gut im Kühlschrank ☺️ 𝕂𝕒𝕣𝕒𝕞𝕖𝕝𝕝𝕤𝕠ß𝕖 𝕒𝕦𝕤 𝟚 ℤ𝕦𝕥𝕒𝕥𝕖𝕟 200 g Zucker 2-3 EL Wasser 150 ml Kokosmilch Zucker mit Wasser langsam bei mittlerer Hitze erwärmen bzw leicht aufkochen bis der Zucker goldbraun wird. Nicht rühren. Dann die Kokosmilch hinzugeben, vom Herd nehmen und glatt rühren. Eventuell noch einmal kurz erhitzen. Aufpassen! 😎 . . . #karamel #karamell #karamellsauce #karamelsoße #caramel #dessert #christmas #coffee #coffeeflavor #vorrat #vorratskammer #easydessert #dulcedeleche #tresleches #sweet #kokosmilch #katrininthekitchen #veganfood #veganrecipes #pudding #puddinglovers #vanille #vanillepudding #soulfood
Das schönste Geschenk überhaupt 😊 Wir hatte Das schönste Geschenk überhaupt 😊 Wir hatten gestern so eine schöne Wanderung bei Traumwetter und der kleine Mann war wirklich sehr brav 💪🏼😉 Danke an alle, die heute an mich gedacht haben 🥂😌 #thirtysomething . . . #wandern #wanderlust #bergliebe #mamaleben #visitaustria #visitcarinthia #hummelkopf #kärnten #carinthia #kärntenisleians #traumwetter #bluesky #herbst #herbstlieber #mountain #indiebergbinigern #dobinidahoam #mountainlove #lebenmitkindern #birthdayweekend #katrininthekitchen
Ja bei uns wird heuer am 01.12. auch ein Wichtel e Ja bei uns wird heuer am 01.12. auch ein Wichtel einziehen ☺️ Nachdem ich auf das Buch vom Wichtel Tomte von Astrid Lindgren gestoßen bin und dann noch dieses schöne DIY bei @die_kleinen_dinge gesehen habe, konnte ich nicht mehr anders - ihr braucht euch auch dabei nicht in Unsummen stürzen 👍🏻☺️ in den Highlights ist vieles abgespeichert- zum Nachmachen. Ich fremich schon auf große Kinderaugen 🤭 Na, wen hab ich überzeugt?! 🤩🌲 Ein bisschen erinnert die Tür mich auch an den Eingang zu einer Hobbithöhle 😅 also auch für #herrderringe -Fans geeignet 😉 . . . #wichtel #wichteltür #wichtelweihnacht #wichteltüren #wichteltürenliebe #vorweihnachtszeit #weihnachtsstimmung #diyhomedecor #diy #diykids #silentnight #mamaleben #mamablogger_at #hobbit #weihnachtswichtel #bastelnmitkindern #bastelnmiteisstäbchen #eisstäbchen #adventidee #advent #elf #christmaself
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